大家好哦，敏仔我这期带大家来到我学校附近，光华北路的一家很不错的水东鸭粥店试吃。说起水东鸭粥，那可是茂名这个地区很出名的哦。当然由茂名水东、电白那边的厨师做出来的才是正宗的水东鸭粥。因为也只有他们才能做到鸭粥入口即化，齿颊留香；鸭肉爽滑微韧，嚼来回味无穷。让客人“食过翻寻味”。好啦，让我带大家去尝尝，看看究竟是否正宗的水东鸭粥哦！ 
  
    首先上一个这里的招牌菜，但不是鸭粥，是排骨。那可不是一般的排骨哦。当时问了老板怎么做的，但的确太复杂了，工序太多，小弟我又面对着这些令我口水直流九千尺的香葱骨，没能记住多少。现在只记得是要用特定的纸包着，用滚油泡，使香料能够充分地与排骨融合在一起。当纸给捅破的时候，那香气扑鼻而来，让人“无法自控”。

    接下来的可是特色菜哦！茂名至化州一级公路中段的公馆下洞村，可能大家都不知道在那里，但不要紧，只要知道那里的下洞豆饼角就可以了。下洞豆饼角可是很出名的，今天小弟我有幸能够为大家介绍哦！

    个人感觉这个豆饼角有点象豆腐，味道淡淡的，但又好象不同，反正没吃过，感觉还可以，大家不妨一试。 
  
    说起水东，那可是靠近海边的，那里的人经常都能吃到不同的鱼，那也使他们对做海鱼有了一定的了解，所以就有了今天这一道干煎杂鱼咯。

    个人感觉这个豆饼角有点象豆腐，味道淡淡的，但又好象不同，反正没吃过，感觉还可以，大家不妨一试。 
  
    说起水东，那可是靠近海边的，那里的人经常都能吃到不同的鱼，那也使他们对做海鱼有了一定的了解，所以就有了今天这一道干煎杂鱼咯。

    不要看它其貌不扬，里面可是有三种不同的鱼在哦。而且吃起来口感很
 
不错。
 
    再上几道配菜:

    我也只能惊叹，他们的菜色真是色香味俱全。 
     
    噔噔噔噔，招牌菜，白切鸭来咯:

    光是个外表就够吸引了。配上特制酱油蘸料，更将鸭肉那种独特的香味发挥得淋漓尽致。 
  
    水东鸭粥又点可以少了鸭粥呢！这一碗可是老板的“私人珍藏”哦。下足料的！

    好咧，今天试吃行动完满结束。经敏仔我同一群“饮食”专家鉴定，华源水东鸭粥是正宗的水东鸭粥。他们的厨师都是由水东当地的居民担任，他们的白切鸭、干煎杂鱼等都是水东的特色菜，口感与水东那边的一样鸭粥入口即化，齿颊留香；鸭肉爽滑微韧，嚼来回味无穷。值得大家一试。 
  
    敏仔推荐指数：8.2 
  
    经营范围： 
    中餐、晚餐、宵夜 
    白切鸭、深海杂鱼 
    水东芥菜以及各种特色小炒、小食等 
    各种宴请用餐和团体用餐等 
  
    宴席送餐上门服务 
  
    地址：光华北路338号 
  
    电话：0668-2120139